Top 3 Simple Water Experiments for kids | जल प्रयोग हिंदी में

WATER AROUND US: Water Experiment

Water Experiments: सभी जीवित प्राणियों को जीवित रहने के लिए पानी की आवश्यकता होती है। पानी का उपयोग पीने, सिंचाई के लिए किया जाता है। अंदाजा लगाइए कि इस पेड़ और इन फलों में कितना हिस्सा पानी है।

अदृश्य जल का एक बड़ा भाग भूमिगत जल के रूप में छिपा हुआ है। कुआं या जमीन में गड्ढा खोदकर इस तक पहुंचा जा सकता है। बारिश के दौरान बारिश का पानी मिट्टी में चला जाता है। इस जल को धारण करने के लिए चिकनी मिट्टी में बहुत सारे छिद्र होते हैं। चट्टानें बहुत कम वर्षा जल धारण कर सकती हैं।

Can sand hold water? (क्या रेत पानी को रोक सकती है?)

जाँच करने के लिए, दो पौधों के गमलों को भरें, एक को मिट्टी से और दूसरे को रेत से। प्रत्येक बर्तन में एक गिलास पानी डालें और देखें कि नीचे के छिद्रों के माध्यम से पानी को बर्तन से बाहर निकलने में कितना समय लगता है।

शेष अदृश्य जल वायुमंडल और बादलों में वाष्प अवस्था में है। सूर्य की गर्मी के कारण नदियों और समुद्रों का पानी जलवाष्प बन जाता है। जैसे ही जलवाष्प ऊपर उठती है, वह ठंडी हो जाती है और पानी की छोटी-छोटी बूँदें बन जाती है। ये बूंदें हवा में धूल के कणों के आसपास एकत्रित होकर बादल बनाती हैं।

Make Your Own Cloud (अपना खुद का बादल बनाओ)

You will need (आपको चाहिये होगा)

  1. एक कांच का जार, जिसका मुंह इतना चौड़ा हो कि आपकी मुट्ठी उसमें समा सके
  2. एक बड़े गुब्बारे को चीरकर बनाई गई रबर की एक शीट
  3. कुछ चाक धूल
  4. रबड़ बैंड
Water Experiments

1. जार में लगभग एक इंच पानी डालें।

2. रबर शीट को जार के मुँह पर रखें। इसे किसी किताब के साथ रखें। इसे दस मिनट के लिए ढककर छोड़ दें.

3. चाक की धूल को जार में डालें और रबर बैंड के साथ जार के मुंह पर रबर शीट को कसकर सुरक्षित करें।

4. अपनी मुट्ठी को रबर शीट पर तब तक दबाएं जब तक वह जार के अंदर न आ जाए। इससे जार के अंदर की हवा गर्म हो जाएगी और उसमें अधिक जलवाष्प बनी रहेगी।

5. दस सेकेंड के बाद जल्दी से अपनी मुट्ठी हटा लें. इससे जार में हवा अचानक ठंडी हो जाएगी। ठंडी हवा गर्म हवा की तुलना में कम जलवाष्प धारण करती है। अतिरिक्त पानी चाक की धूल के कणों के चारों ओर संघनित हो जाएगा। परिणामस्वरूप जार के अंदर एक बादल बन जाएगा।

बादल में पानी की छोटी-छोटी बूंदें एक साथ आती हैं और मिलकर बड़ी पानी की बूंदें बनाती हैं। जब वे बहुत भारी हो जाते हैं, तो वे बारिश के रूप में बादलों से बाहर गिर जाते हैं।

यदि बादल के अंदर बहुत ठंड है, तो बादल के अंदर पानी की बूंदें जम जाती हैं और बर्फ के क्रिस्टल बन जाती हैं जो आपस में चिपक जाती हैं। जब बादल के नीचे की हवा भी ठंडी होती है, तो बर्फ के क्रिस्टल बर्फ के रूप में गिरते हैं।

Make Yourself Some Frost (अपने आप को कुछ फ्रॉस्ट बनाएं)

You will need (आपको चाहिये होगा)

  1. एक लंबा डिब्बा
  2. कुछ बर्फ
  3. नमक

1. टिन के डिब्बे को बर्फ और नमक की वैकल्पिक परतों से पैक करें। बर्फ में नमक की मात्रा दोगुनी होनी चाहिए।

2. जब यह भर जाए, तो ध्यान दें कि कैन के बाहरी हिस्से में क्या होता है।

सर्दियों में पहाड़ों की ऊंची चोटियों पर नियमित बर्फबारी होती है। ग्रीष्म ऋतु में बर्फ पिघलकर जलधाराएँ बनाती हैं। जलधाराएँ पहाड़ी ढलानों से नीचे बहती हैं और मिलकर नदियाँ बनाती हैं। नदियाँ समुद्रों और महासागरों में गिरती हैं। मानसून के दौरान, वर्षा का पानी जमीन में और झीलों, नदियों और समुद्रों में बह जाता है। इस प्रकार हम पाते हैं कि जल पृथ्वी से आकाश तक और वापस आने की एक लंबी यात्रा तय करता है। इसे पानी चक्र कहा जाता है।

LET US STUDY WATER: Water Experiments

हमारे चारों ओर इतना पानी है कि हम शायद ही कभी यह सोचने की जहमत उठाते हैं कि पानी क्या है। अब समय आ गया है कि हम ऐसा करें।

What is water like? | पानी कैसा है?

  • जल एक तरल पदार्थ है.
  • इसका कोई आकार नहीं है. यह जिस बर्तन में रखा जाता है उसी का आकार ले लेता है।
  • पानी का न कोई रंग होता है, न कोई स्वाद, न कोई गंध। पानी पारदर्शी है.

What is water made of? | पानी किससे बनता है?

  • पानी दो गैसों से मिलकर बना है! एक है ऑक्सीजन, वह गैस जो हम सांस के जरिए अंदर लेते हैं। दूसरी है हाइड्रोजन, एक बहुत हल्की अदृश्य गैस।
  • पानी का प्रत्येक अणु हाइड्रोजन के दो परमाणु और ऑक्सीजन के एक परमाणु से बना होता है। वैज्ञानिक पानी को H2O कहते हैं।

Water Flows Downwards | पानी नीचे की ओर बहता है

क्या आपने कभी वर्षा जल से बनी जलधाराओं को देखा है? आप देखेंगे कि ये सभी धाराएँ हमेशा गटर या इलाके के सबसे निचले बिंदु तक बहती हैं। पानी हमेशा ढलान से नीचे की ओर बहता है। यह गुरुत्वाकर्षण के कारण है.

पानी समतल सतह पर नहीं बह सकता और वहीं रुक जाता है।

Water Finds its Own Level | पानी अपना स्तर स्वयं खोज लेता है

1. सिलेंडर बनाने के लिए प्लास्टिक की बोतल को दोनों सिरों से काटें। इसे पानी की बाल्टी में रखें।

2. इसमें पानी डालते रहें. सिलेंडर के अंदर और बाहर पानी के स्तर पर नजर रखें। आप पाएंगे कि आप चाहे कितनी भी कोशिश कर लें, सिलेंडर के अंदर का पानी कभी भी बाल्टी के पानी से ऊंचे स्तर पर नहीं हो सकता।

Water Applies Pressure | पानी दबाव डालता है

जब पानी को धकेला जाता है तो वह अधिक तेजी से बहता है। जैसे-जैसे आप गहराई में जाते हैं, पानी का दबाव उतना अधिक होता जाता है।

Test this out in a swimming pool  | स्विमिंग पूल में इसका परीक्षण करें
जैसे-जैसे आप तैरते समय गहराई में जाते हैं, आपके कानों में दर्द हो सकता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि पानी आपके कान के पर्दों पर अधिक दबाव डालता है।

Another test for pressure | दबाव के लिए एक और परीक्षण

1. एक प्लास्टिक की बोतल लें और उसमें अलग-अलग स्तर पर तीन छेद करें।

2. छिद्रों को प्लास्टर की एक पट्टी से ढक दें।

3. अब बोतल को पानी से भर लें.

4. प्लास्टर को जल्दी से हटा दें। छिद्रों से पानी फूट पड़ेगा। जिस छेद में पानी की धारा सबसे बड़ी होती है वह सबसे निचला होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पानी का दबाव सबसे गहरे स्तर पर सबसे अधिक होता है।

Water Refuses to be Compressed | पानी संपीड़ित होने से इंकार करता है

यदि आप पानी पर दबाव डालते हैं, तो पानी की मात्रा कम नहीं होती है। इसके बजाय, यह दबाव वहन और वितरित करता है। इस विचार का उपयोग हाइड्रोलिक प्रेस और लिफ्ट में किया जाता है।

Make a Simple Hydraulic Press | एक साधारण हाइड्रोलिक प्रेस बनाएं

You will need (आपको चाहिये होगा)

  1. एक बेलनाकार कांच का जार
  2. पैराफिन मोम
  3. पानी
  4. 2 ग्लास ट्यूब, एक मुड़ी हुई और दूसरी सीधी
  5. गत्ते का एक चौकोर टुकड़ा

1. जार को पानी से आधा भरें.

2. पानी में पिघला हुआ पैराफिन मोम डालें। यह पानी की सतह पर रहेगा.

3. मोम ठंडा होने पर मुड़ी हुई ट्यूब को पानी में और सीधी ट्यूब को मोम में पकड़ें।

4. जब मोम जम जाता है तो यह एक वायुरोधी पिस्टन बनाता है। कार्डबोर्ड को पिस्टन के शीर्ष पर लगाएं और उस पर एक वजन रखें।

5. मुड़ी हुई नली में धीरे से फूंक मारें। वजन के साथ पिस्टन ऊपर उठने लगेगा!

Water Dilutes (पानी पतला करता है)

पानी अन्य तरल पदार्थों को पतला कर सकता है। यानी, पानी अन्य तरल पदार्थों को कम मजबूत या कम केंद्रित बना सकता है।

Try this (ये कोशिश करें)

1. एक गिलास सांद्र चीनी का घोल लें। इसे चखें।

2. इसे बराबर मात्रा में पानी के साथ मिलाएं। इसे फिर से चखें. क्या मिठास कम है? ऐसा इसलिए है क्योंकि पानी ने घोल में चीनी की सांद्रता कम कर दी है।

Think over this (इस पर विचार करें)

क्या पानी सभी तरल पदार्थों को पतला कर सकता है? तेल के बारे में क्या?

Make a Chinese wash painting (चाइनीज वॉश पेंटिंग बनाएं)

1. जिस चित्र को आप चित्रित करना चाहते हैं उसकी रूपरेखा बनाएं।

2. ड्राइंग पेपर को गीला करें।

3. कागज पर थोड़ा गाढ़ा रंग डालें.

4. अपने ब्रश को गीला करें और रंग फैलाएं। जैसे ही रंग फैलता है, सूक्ष्म रंगों को देखें।

5. अन्य रंग लगाएं, उन्हें पानी डालकर पतला करें और अपनी पेंटिंग पूरी करें।

Water Dissolves (पानी घुल जाता है)

जल एक विलायक है. इसमें कई चीजें घुल जाती हैं. आइए इसकी जांच करें.

You will need (आपको चाहिये होगा)

6 गिलास पानी रेत, नमक, चीनी, घास, पृथ्वी, लाल रंग का पाउडर चम्मच

पानी के गिलास में छहों चीजों का एक-एक चम्मच डालें। हिलाओ और देखो कौन सा घुल जाता है। पानी के रंग में परिवर्तन पर ध्यान दें।

नमक, चीनी और रंगीन पाउडर जैसी चीजें पानी में घुल जाती हैं। रेत और घास नहीं.

उस शीशे को देखो जिसमें मिट्टी घुली हुई थी. क्या गिलास के तल पर कुछ ऐसा है जो घुला नहीं है?

Think it over (इस पर विचार)

यदि आप एक गिलास पानी में चीनी मिलाते रहें तो क्या सारी चीनी घुल जाएगी? यदि आप चीनी का पानी गर्म करें तो क्या होगा? क्या अब और अधिक चीनी घुल जाती है?

THE THREE STATES OF WATER: Water Experiments | जल की तीन तीन अवस्थाएँ

हम पानी को एक तरल पदार्थ समझते हैं। हालाँकि, पानी ठोस या गैस हो सकता है। ठोस जल को बर्फ कहा जाता है। पानी 0°C पर जम कर बर्फ बन जाता है। गैसीय अवस्था में जल भाप है। 100°C पर पानी भाप बन जाता है। आइए हम पानी की तीन अवस्थाओं पर करीब से नज़र डालें।

You will need (आपको चाहिये होगा)

  • केतली
  • कुछ बर्फ के टुकड़े
  • एक सर्विंग चम्मच

1. बर्फ के टुकड़ों को केतली में डालें. केतली को धीमी आंच पर रखें. ढक्कन खुला रखें ताकि आप देख सकें कि अंदर क्या हो रहा है। फिलहाल बर्फ पिघलकर पानी बन जाएगी. यह ठोस से तरल अवस्था में परिवर्तित हो जाता है।

2. जब सारी बर्फ पिघल जाए तो केतली का ढक्कन लगा दें और आंच बढ़ा दें. क्या आप टोंटी से भाप निकलते हुए देख सकते हैं? जल द्रव से गैसीय अवस्था में परिवर्तित हो गया है।

3. चम्मच के हैंडल के चारों ओर एक तौलिया लपेटें और इसे टोंटी के सामने रखें। क्या आप पानी की बूँदें देख सकते हैं? भाप फिर पानी बन रही है! यदि आप इन पानी की बूंदों को इकट्ठा करके फ्रीजर में रख सकें तो यह एक बार फिर बर्फ में बदल जाएगी।

पानी को गैसीय अवस्था में बदलने के लिए उसे उबालना आवश्यक नहीं है। पृथ्वी की गर्मी के कारण पानी वाष्प बन जाता है और हवा में गायब हो जाता है। ऐसा हर समय होता रहता है। सूर्य नदियों और समुद्रों को गर्म करता है। यह वह गर्मी है जिसके कारण पानी वाष्पित हो जाता है। इसकी जांच – पड़ताल करें।

You will need (आपको चाहिये होगा)

  • एक ही आकार के 2 तश्तरियाँ
  • एक बड़ा चम्मच
  • पानी

1. एक तश्तरी को सीधी धूप में और दूसरे को ठंडी जगह पर रखें।

2. प्रत्येक तश्तरी में एक बड़ा चम्मच पानी डालें। सूरज की रोशनी में पानी ठंडी जगह के पानी की तुलना में तेजी से वाष्पित हो जाएगा।

छोटी सतह की तुलना में बड़ी सतह से पानी तेजी से वाष्पित होता है।

Test this fact (इस तथ्य का परीक्षण करें)

1. एक चम्मच पानी को सीधी धूप में रखें। हैंडल को ऊपर उठाएं ताकि पानी बाहर न गिरे।

2. एक तश्तरी में एक चम्मच पानी डालें और तश्तरी को धूप में रख दें।

तश्तरी का पानी चम्मच के पानी की तुलना में तेजी से वाष्पित हो जाएगा, भले ही मात्रा समान हो।

यदि आपको देर हो रही है और आपको दूध का गर्म गिलास खत्म करना है, तो आप शायद दूध को ठंडा करने के लिए तश्तरी में डाल देंगे। क्यों?

आपने अभी सीखा कि बड़ी सतह से वाष्पीकरण तेज़ होता है। क्या यह सच है कि तेज़ वाष्पीकरण तेजी से ठंडा करने में मदद करता है? दूसरे शब्दों में, क्या इसका मतलब यह है कि वाष्पीकरण शीतलन का कारण बनता है?

यह निश्चित रूप से होता है. अन्यथा जब आप खेल के बाद अपना पसीना सुखाने के लिए पंखे के नीचे खड़े होते हैं तो आपको ठंड क्यों लगेगी? फैनिंग उस सतह पर ताजी हवा प्रसारित करके वाष्पीकरण में भी मदद करती है जहां से वाष्पीकरण होता है।

जब पानी वाष्पित हो जाता है तो पानी में घुला हुआ पदार्थ पीछे रह जाता है। इसीलिए गंदे नालों के पानी से बनने वाला वर्षा जल शुद्ध और साफ होता है।

Make Some Salt Crystals (कुछ नमक के क्रिस्टल बनाएं)

You will need (आपको चाहिये होगा)

  1. एक कांच का जार
  2. चम्मच
  3. गर्म पानी
  4. नमक
  5. धागा
  6. एक छोटी छड़ी या पुरानी पेंसिल
  7. प्लास्टेसीन
  8. काले कागज का एक टुकड़ा
  9. एक आवर्धक कांच
  10. श्वेत पत्र की एक शीट

1. चम्मच को जार में रखें. फिर जार में थोड़ा गर्म पानी डालें। चम्मच हटाओ.

2. एक बार में थोड़ा-थोड़ा नमक डालें और इसे घुलते हुए देखें। नमक तब तक मिलाते रहें जब तक पानी में और न घुल जाए। आपको इसका पता तब चलेगा जब आप जार की तली में कुछ नमक बचा हुआ देखेंगे।

3. पेंसिल में एक लंबाई का धागा बांधें। दूसरे सिरे पर प्लास्टेसिन की एक छोटी सी गेंद चिपका दें।

4. धागे को कुछ दिनों के लिए नमक के घोल में लटका दें। जैसे ही पानी वाष्पित होगा नमक के क्रिस्टल बनेंगे।

काले कागज पर कुछ क्रिस्टल रखें और आवर्धक लेंस के माध्यम से उनका अध्ययन करें। क्रिस्टल किस आकार के होते हैं?

आपने देखा होगा कि सूखे दिन की तुलना में गर्म नमी वाले दिन में कपड़े सूखने में अधिक समय लगता है। आप जानते हैं क्यों? यदि वायुमंडल में जलवाष्प की मात्रा अधिक हो तो वाष्पीकरण धीमा होता है

वायु में जलवाष्प की मात्रा को आर्द्रता कहते हैं। आप आर्द्रतामापी से आर्द्रता माप सकते हैं।

Make Your Own Hygrometer (अपना खुद का हाइग्रोमीटर बनाएं)

You will need (आपको चाहिये होगा)

  1. एक लकड़ी का स्टैंड
  2. एक सूती रील
  3. एक पुआल
  4. एक लंबे मानव बाल
  5. एक बोर्ड पिन
  6. एक पत्रक
  7. सेलोटेप

1. दिखाए गए अनुसार रील को लकड़ी के बोर्ड पर लगाएं।

2. बालों को स्टैंड के शीर्ष पर टेप करें। बालों को रील के ऊपर चलाएँ।

3. कार्ड को रील के नीचे स्टैंड पर चिपका दें। स्ट्रॉ के एक सिरे को कार्ड पर पिन करें और बालों को दूसरे सिरे के पास बाँध लें।

हवा सूखी होने की तुलना में जब हवा गीली होगी तो बाल लंबे होंगे। जैसे-जैसे आर्द्रता बदलती है, बाल खिंचेंगे या सिकुड़ेंगे, स्ट्रॉ को ऊपर या नीचे ले जायेंगे।

गर्म हवा में ठंडी हवा की तुलना में अधिक जलवाष्प हो सकती है। हवा को इस हद तक ठंडा किया जा सकता है कि वह अपने अंदर मौजूद सभी जलवाष्प को बरकरार नहीं रख सकती। जब ऐसा होता है, तो जलवाष्प पानी की बूंदों का निर्माण करती है। यह संघनन है. रात के समय पत्तियाँ, घास और पत्थर ठंडे हो जाते हैं। इन वस्तुओं के पास की हवा भी रात में ठंडी हो जाती है। ठंडी हवा अपना जलवाष्प धारण नहीं कर पाती और ओस की बूँदें बन जाती हैं।

Make Dew Drops at Home (घर पर बनाएं ओस की बूंदें)

You will need (आपको चाहिये होगा)

  1. एक चमकदार टिन का डिब्बा
  2. बर्फ के टुकड़े
  3. पानी

1. कैन को पानी से भरें. इसे बाहर से सुखा लें.

2. बर्फ के टुकड़े डालें और कैन की बाहरी सतह पर नजर रखें। क्या आप ओस को बनते हुए देख सकते हैं? यदि आवश्यक हो तो पानी में अधिक बर्फ डालें।

Think over this (इस पर विचार करें)

जब बहुत ठंड होती है तो आप अपनी सांस देख सकते हैं। क्यों?

Water Expands when it Freezes (पानी जमने पर फैलता है)

Test it out (इसका परीक्षण करें)

1. एक मापने वाले जग में आधे स्तर तक पानी भरें।

2. इसे फ्रीजर में रख दें. एक बार जमने के बाद, आप देखेंगे कि बर्फ पिछले जल-स्तर से ऊपर चिपक गई है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पानी जमने पर फैलता है।

3. यदि आप बर्फ पिघलाते हैं, तो पानी वापस अपने मूल स्तर पर आ जाएगा।

Remember (याद करना)

कभी भी भरी हुई कांच की बोतल को फ्रीजर में न रखें। अंदर का तरल पदार्थ जमने पर यह फट सकता है।

Think it over (इस पर विचार)

अत्यधिक सर्दियों में पानी के पाइप क्यों फट जाते हैं?

Ice is Lighter than Water (बर्फ पानी से हल्की है)

यह आपको आश्चर्यचकित कर सकता है, लेकिन बर्फ पानी से हल्की होती है। जब पानी जम कर ठोस बर्फ बन जाता है तो वह तरल अवस्था की तुलना में हल्का हो जाता है। यह पौधों और मछलियों के लिए महत्वपूर्ण है। पानी में रहना. जब तालाब और नदियाँ जम जाती हैं तो बर्फ तैरने लगती है। इसलिए पानी में रहने वाली चीजें प्रभावित नहीं होती हैं।

यदि बर्फ पानी से भारी होती तो जमने की प्रक्रिया नीचे से ऊपर की ओर होती।

Do this (इसे करें)

1. एक मापने वाले जग में एक कप पानी डालें और इसे फ्रीजर में रख दें। पानी के स्तर पर ध्यान दें. जमते समय ध्यान रखें कि जमना ऊपर से हो।

2. जम जाने पर इसे बाहर निकाल लें. उस अतिरिक्त बर्फ को तोड़ें जो आपके द्वारा नोट किए गए स्तर से ऊपर है।

3. जग को बाहर रखें. बर्फ को पिघलने दो. अभी जल स्तर कहां है?

4. पानी को वापस कप में डालें। क्या यह एक कप से कम नहीं है? तो, एक कप बर्फ = एक कप से कम पानी, यानी बर्फ पानी से हल्की है।

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